Vəsaitlər:

  • 2 ədəd lüfer fileto
  • 2 ədəd kök
  • 1 ədəd soğan
  • 2 ədəd kərəviz
  • 2 diş sarımsaq
  • 2 qaşıq zeytun yağı
  • 1 qaşıq kərə yağı
  • Duz, qara bibər
  • 1 qaşıq Frenk soğanı və ya cəfəri
  • 1 qəhvə fincanı ağ şərab və ya sirkə

Fileto balıq olaraq başqa balıqlarda istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəzlərin hamısını kiçik kiçik doğrayın. Zeytunyağında qovurun sirkə ya da şərabı və bir stəkan suyu əlavə edin. Tərəvəzlər yumuşayınca kərə yağı, balıq filetoları üzərinə qoyun. Balıqlar pişene qədər batıq atəşdə qaynadın. Balıqlar pişince xidmət qabına alın üzərinə tərəvəzləri qoyun. Cəfəri və ya Frenk soğanı ilə bəzəyin.

Nuş Olsun

Print Friendly, PDF & Email