Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 adet yumurta
  • 300 gram toz şeker
  • 50 gram siyah kakao
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Tencereye yumurta sarılarını, un, şeker, kakao’yu koyup sütü  yavaş yavaş koyarak karıştırın. Karışımı iyice ezin. Tencereyi ocağa koyun sürekli karıştırarak un çorbası kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alın.

Üç yumurta akını mikserle çırparak kar haline getirin. İçine bir-iki kepçe pişirdiğiniz kremden koyup karıştırıp ılıklaşmasını sağlayın. Bu karışımı kreme ekleyerek süratle karıştırın. Tekrar ocağa koyup, bir taşım daha kaynatın.

Kaselere boşaltıp, üzerlerini süsleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet Olsun

Print Friendly, PDF & Email