Pelar las cebollas,Posición longitudinal del centro de una olla llena de agua hasta que se ablande hasta haslayin.Soguk kesin.Bol mantener el agua fresca. Ic agitación de los ingredientes, preparar el material de relleno. Haslanmis olan soganlari yaprak yaprak ayirin ve zarlarini cikarin ,hazirlamis oldugunuz icten, yaprak soganlarin icine koyarak sarin.Uzun sogan seklinde dolmalar elde edeceksiniz. Tencerede yag ve salcayla sosu hazirlayin.Soslu tencereye dolmalari dik olarak yerlestirin.sicak suyla suyunu tamamlayin ve pisirin.

Materiales:

  • 1 kg ortaboy kuru sogan
  • 250gr yagsiz dana kiymasi
  • 1 cay bardagi pilavlik bulgur
  • 1 cay bardagi ince bulgur
  • 1 cay bardagi pirinc
  • 1 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadas de pasta de pimiento rojo
  • 2 adet ince dogranmis sogan
  • Sal,kara biber
  • 1 tatli kasigi PUL Biber
  • 1 cay kasigi kimyon
  • ½ manojo de perejil
  • 1 Spicy Bardagí Do

SOS:

  • 1yemek kasigi salca
  • 1mantequilla cuchara
  • 1kasik siviyag
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