Materiale:
- 500 grammo
- 200 ml la sua
- 1 uova
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaino di sale
- 300 grammi di burro o margarina
- Per il ripieno:
- 500 sotelik grammi di carne tritata
- 1 cipolla
- 1 patate
- 1 carota
- 1 tazza di tè piselli
- Olio per la torrefazione
- Sale, pepe nero
Insieme con la carne e le verdure per il ripieno e cuocere finché sono teneri arrostito.
A, uovo, sale, un impasto morbido con aceto e acqua e impastare. Off con la pasta sul tratto di 20 minuto a riposo. Nel frattempo, mantenere a temperatura ambiente per olio. Necessità di essere completamente morbido. È inoltre possibile utilizzare il burro e margarina mista. Spessore di un dito, aprire la pasta con un mattarello infarinato contatore. Mettere al centro della pasta con il burro ammorbidito, Ripiegare i bordi della pasta Pacchetto. Quasi interamente all'interno l'olio. Toccare delicatamente con il mattarello sopra la pasta per un po 'diluita e sempre nella stessa direzione con un mattarello per aprire lo Start. Olio e al forno per fondere tra loro perché sono morbidi, facili da aprire, ma ancora più attento e non premere. Assicurarsi che l'olio non rivela la pasta. Piegare la pasta in tre ha aperto con un lungo. Riaprire il senso unico e tre volte. Il frigorifero e attendere un streçle ore. Rimuovere e ripetere lo stesso processo vostro armadio. Quindi, aprire la pasta e piegarla in tre. Questo processo è chiamato a fare il giro pasta. Refrigerare nuovo la pasta, e uno streçleyin giorno.
Foto vi aiuterà a capire il.
Il giorno dopo, la pasta con il mattarello infarinato contatore 3-4 Girare mm di spessore. Prendere tre parti ugualmente lunghe. A partire dalla fine di ogni traccia 2 santim eninde üçe katlayıp kesin. Dopo aver preparato tutto l'impasto in questo modo. Parçaları çok hafif sıvıyağa batırarak merdane ile açın. Piegare i bordi all'interno mettendo un cucchiaio di preparato, kat yeri alta gelecek şekilde yağlanmış ya da fırın kağıdı yaydığınız tepsiye dizin. Cospargere con semi di sesamo e il tuorlo d'uovo di guida. 180 grado forno e cuocere fino a doratura.
È anche possibile fare torte diversi utilizzando un panno diverso ga stesso. Formaggio, spinaci, come la carne di manzo macinata.
Dolce come può. Interno l'uso di materiale di cioccolato o marmellata.
Buon appetito
