Vəsaitlər:

  • 1 Demet roka
  • 1 dəstə cəfəri
  • 100g kereviz
  • 100gr pırasa
  • 500gr Kartof
  • 45qr kərə yağı
  • 1,5lt tavuk Suyu
  • 0,5 süd
  • Duz-istiot
  • 1çay qaşığı tarçın
  • ½ stəkan krem (istəyə bağlı)
  • 2 dilim çörək,Kruto üçün

Roka və cəfərini ayıklayın ,yıkayın.Tuzlu və qaynar suda bir daşam qaynadın, süzün ve soğuk su ile yıkayın.Tekrar süzüp doğrayın.

Kərəviz,pırasa və kartofu ayıklayın,kiçik kiçik doğrayın.

Kərəyağının yarısını bir qazanda əridin,pırasa,kərəviz və kartofu 5 dəqiqə soteleyin.Tavuk suyunu əlavə edib batıq atəşdə tərəvəzlər yumuşayıncaya qədər pişirin.Yeşillikleri əlavə edib bir daşam daha qaynadın. Parçalayıcı blendır ilə şorbanı hamar hala gətirin. Südü və baharatını əlavə edib ,ocaqdan alın.(arzu etsəniz krem ​​qoya bilərsiniz)

Kruto ilə xidmət edə bilərsiniz.

 

Nuş Olsun

 

Print Friendly