Matériaux:

  • 500gr. dana kusbasi
  • 2 ADET Sogan
  • 1 à soupe de concentré de tomate
  • 1 c rouge pâte de piment
  • 1 cay kasigi Pul Biber
  • Sel,poivre noir
  • ½ verre de thé zeytinyag
  • 1 cuillères à soupe de beurre

Mettre la viande dans une casserole,kendi suyunu salip tekrar cekene kadar kavurun.Kucuk dogranmis soganlari ve yagi ekleyin.Et ve soganlari birlikte kavurun,ekleyin.Iki pâte en ajoutant une tasse d'eau chaude jusqu'à ce que les viandes tendres et des épices et de mettre pisirin.Tuz éteindre le feu après une minute ou deux.

Bon appétit.

 

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