Vəsaitlər:

  • 2 ədəd kövrək
  • ½ çay stəkanı duru yağ
  • ½ çay stəkanı su
  • 1 kasa qovrulmuş tərəvəz və ya pendir

Bu asan börek çayı demlenene qədər hazır olacaq.

Su və duru yağ qarışdırın. Tavan bir az yağlayın. Kövrək bir dənəsini teflon tavaya büzerek yerləşdirin, kənarlarını tavada sarkıtın. Su və yağ qarışığından bir miqdar kövrək üzərinə gəzdirin. Hazırladığınız içdən yuxanın üzərinə yayaraq qoyun ( mən qırmızı çuğundur yarpaqlarını soğan ilə kavurarak istifadə. Hər hansı bir börek line istifadə edə bilərsiniz.) ikinci kövrək da ikiyə bölün, bir parçasını tavaya yerləşdirin su və yağdan qoyun. Digər parçanı da yerləşdirdikdən sonra, kənardan sallanan hissələri də üzərinə bağlayıb su və yağ qarışığından qoyun. Tavanın ağzını bağlayın. Ağır atəşdə altı yaxşıca qızarana qədər saxlayın. Çevirib digər tərəfini də qızardın. Xidmət qabına alaraq xidmət edə bilərsiniz.

Nuş Olsun

Print Friendly