Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • ½ kahve fincanı sıvıyağ
  • 4 kahve fincanı un
  • 3 kahve fincanı irmik
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Süslemek için Hindistan cevizi

Şerbet İçin:

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su

Soğuk suda şekeri eriterek şerbeti hazırlayın. Kaynatmadan şerbeti kullanın.

Yumurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Un, irmik, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, vanilyayı ekleyerek spatula ile karıştırın. Hamuru yağlanmış kalıba boşaltıp, 170 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca hazırladığınız soğuk şerbeti hamura boşaltın. Hamur şerbeti iyice çektikten sonra dilimleyerek servis yapın. Hindistan cevizi ile  süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Print Friendly, PDF & Email