• 1 kq pirasa
  • 3 adet orta boy havuc
  • 1 ədəd kərəviz
  • ½ cay bardagi zeytinyag
  • Duz,Seker
  • 2 yemək qaşığı düyü
Pirasalarin bir ya da iki yarpaq qatını cikartin.Birbucuk sm uzunluğunda verev olaraq doğrayın.

Havuclarin kabuklarini ince bir sekilde soyun ve yarim daire seklinde dograyin.Kervizi yapraklariyla beraber kucuk kareler seklinde dograyin.Dogranmis butun sebzeleri yayvan bir tencereye alin.Uzerine zeytinyagini,şəkəri və duzu əlavə edin.sadece bir cay stəkanı su qoyaraq bişirin,pirasalar yumsamaya baslayinca,düyünü yuyub yeməkdən sonra serpin.Kesinlikle qaşıq vurmayin.Sebzeler yaxşıca yumusayinca ocagi sondurun.Bir muddet gözlədikdən sonra xidmət qabına alın.

EDİLMƏDİ;Zeytunyağlı pirasada kərəvizin istifadə təklif edirəm cunku cok guzel bir ləzzətli karsilasacaksiniz.Anneannem həmişə boyle edərmiş.

Print Friendly, PDF & Email