• 1 kg pirasa
  • 3 adet orta boy havuc
  • 1 trozos de apio
  • ½ taza de té zeytinyag
  • Sal,Seker
  • 2 yemek kasigi pirinc
Cikartin.Birbucuk es enseñar una o dos hojas de los puerros cortados en diagonal de pulgada de largo.

Havuclarin kabuklarini ince bir sekilde soyun ve yarim daire seklinde dograyin.Kervizi yapraklariyla beraber kucuk kareler seklinde dograyin.Dogranmis butun sebzeleri yayvan bir tencereye alin.Uzerine zeytinyagini,sekeri ve tuzu ilave edin.sadece bir cay bardagi su koyarak pisirin,pirasalar yumsamaya baslayinca,pirinci yikayip yemegin uzerine serpin.Kesinlikle kasik vurmayin.Sebzeler iyice yumusayinca ocagi sondurun.Bir muddet bekledikten sonra servis tabagina alin.

NO;Zeytinyagli pirasada kerevizi kullanmanizi oneriyorum cunku cok guzel bir lezzetle karsilasacaksiniz.Anneannem hep boyle yaparmis.

Print Friendly, PDF & Email