Paxlaları ayırd edib uzunlamasına qəti, kılçıkları varsa çıxarın. Zeytunyağlı paxla üçün ümumiyyətlə cali fasulyesini seçim edin.Bir qazana zeytunyağı, yeyinti doğranmış soğanı, ayırd edilmiş yuyulmuş paxlaları üzərinə doğranmış pomidorları, duz və şəkəri qoyun. Yarım su stəkanı su kafi olacaq. Suyu paxlaların üzərinə çıxarmayın. Batıq atəşdə paxlalar yaxşıca yumuşayana qədər bişirin.

Vəsaitlər:

  • ½ kq təzə paxla
  • ½ çay stəkanı zeytunyağ
  • 1 ədəd orta boy soğan
  • 3 ədəd yetkin pomidor
  • 1 şirin qaşığı toz şəkər
  • Duz və su
Print Friendly, PDF & Email