SUSAMLI KURABIYE
Oda sicakliginda yumusamis terayagini hamuru yoguracaginiz kaba alin.Seker,tuz,kabatma tozu,sirke,yumurta sarisini ekleyip karistirin.Unu ekleyip kulak memesi kivaminda hamuru yogurun.10-15 dakika dinlendirin. Hamuru merdaneyle 4mm kalinliginda acin.Kurabiye kalibi ya da… Read More »
HAVUÇLU KEK
Malzemeler: 4 adet yumurta 2 su bardağı toz seker 1 su bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1 limonun kabuğu rende 3 su bardağı havuç rendesi 1 paket… Read More »
ETLİ YAPRAK SARMA
Malzemeler: 400 gr.asma yaprağı 400 gr.azyagli dana kıyması 4/3 su bardagi pirinc 1 yemek kasigi domates salcasi 2 adet sogan ½ demet maydanoz 1 tatli kasigi pul biber… Read More »
TAZE SOGANLI DANA ETI
Malzemeler: 300 gr.havuc 400 gr.dana eti 6 yemek kasigi siviyag 1 su bardagi etsuyu 1 demet taze sogan Tuz,karabiber 4 yemek kasigi soya sosu 2 yemek kasigi sirke… Read More »
EGE OTLARIYLA CIRPMA BOREK
Yesillikleri ayiklayip iyice yikayin,kuruttuktan sonra,incecik kiyin.Birkabin icinde tuz ve zeytinyagi ile karistirin. Baska bir kapta un,tuz ve suyu cirpin.Bu karisim boza kivaminda olmali.20-25cm capinda teflon bir tavayi az… Read More »
BUDAPESTE RULOLARI
Buyukce bir kasede toz bademi 300gr sekerle harmanlayin.Geriye kalan seker ve yumurta aklarini mereng yapin.Yani mixer ile yumurta aklarini yuksek devirde cirparken azar azar toz sekeri ilave edip,… Read More »
MAYALI POĞAÇA
Unu çalışma tezgahınıza eleyin.Ortasına bir çukur açıp diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yoğurun.merdane ile parmak kalınlığında açarak,bir kalıp yardımıyla daireler kesin.Daire şeklindeki hamurların ortasına istediğiniz malzemeyi koyup… Read More »
INCIRLI VE CEVIZLI KEK
Incirleri sicak suda bir saat kadar bekletip yumusamasini saglayin ve kucuk kucuk dograyin. Yumurta ve sekeri genisce bir kapta,mixer ile yumurtalar kabarana kadar cirpin.(yaklasik 5dakika kadar) Siviyag ve… Read More »
