KUZU KÜLBASTI
Malzemeler: • 4 adet kuzu külbastı • 2 yemek kaşığı çiçek yağı • Tuz ve kara biber • 4 adet kırmızı biber • 4 adet etli yeşil biber… Read More »
MANTI
Malzemeler: 1 adet yumurta 2 su bardağı un ½ tatlı kaşığı tuz ½ su bardağı su İç Malzemesi: 150 gram kıyma 1 adet küçük boy soğan Tuz, karabiber… Read More »
HİNDİ VE SEBZELİ PİLAV
Malzemeler: 1 kilogram hindi eti 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı zencefil Tuz, karabiber ½ çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı… Read More »
KABAK- BİBER KARIŞIK DOLMA
Malzemeler: 2 adet kabak 6 adet dolmalık kırmızı biber 10 adet yeşil dolma biber 500 gram az yağlı kıyma 1 çay bardağı pirinç 2 adet soğan 3 adet… Read More »
FIRINDA KUZU KOL
Malzemeler: 1 adet kuzu kol ½ çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kara biber 2 adet defne yaprağı 1 tatlı kaşığı biberiye veya… Read More »
HASAN PAŞA KÖFTESİ
Malzemeler: 500 gram az yağlı dana kıyması 1 adet soğan rendelenmiş 4 yemek kaşığı galeta unu Bir tutam ince doğranmış maydanoz 1 adet yumurta Tuz 1 çay kaşığı… Read More »
KUZU GERDAN HAŞLAMA
Malzemeler: 1 adet kuzu gerdan 3 adet patates 3 adet havuç 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı 5-6 adet top karabiber Tuz ½ limonun suyu Kuzu gerdanı… Read More »
ARNAVUT CİĞERİ
Sakatatlara pek çoğumuz sıcak bakmasak da besin değerlerini göz ardı edemeyiz. Örneğin, B 12 vitamini en çok karaciğerde bulunuyor. Bu yüzden beslenmemizde karaciğere yer vermeliyiz.Ciğer sarması, ciğer kavurma,… Read More »
