KARALAHANA CORBASI(mis gibi karadeniz kokusu)
Barbuya fasulyeyi onceden islatip kabartin ve haslayin.Bir tencereye 2 kg.kadar su koyup kaynatin.Fasulyeleri kaynayan suya ilave edin.Lahanalari yikayin,incecik kiyin ve misir unuyla karistirin.kaynamakta olan suyun icine koyun.Tuzunu ilave… Read More »
KORILI KUZU ETI
Malzemeler: 300gr. kuzu eti 3 yemek kasigi siviyag 1 tatli kasigi kiyilmis sarimsak Tuz,karabiber 1 cay kasigi tarcin 2 yemek kasigi kori ½ tatli kasigi kimyon 200ml.sut kremasi… Read More »
FRAMBUAZ RECELI
Frambuazlari genisce bir tencereye koyun,uzerine sekeri ilave edin.Bu sekilde bir gece bekletin.Eger frambuazlariniz kuru ise bir cay bardagi su ekleyin.Sulanmis ise su eklemenize gerek yoktur.20 dakika kadar kisik… Read More »
ZEYTINLI BOREK
Malzemeler: 500 gram un 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı toz seker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı aktif kuru maya 400 gram ılık su… Read More »
ÇİKOLATALI TART
Malzemeler: Hamur için 250gr un 150gr tereyağ 75gr şeker 1 adet yumurta Çikolata sosu için 225gr bitter çikolata 150gr tereyağ 3 yumurta sarısı 2 adet yumurta 25gr şeker… Read More »
YAYLA CORBASI
Pirinci yikayip 1 lt suyla ocaga koyun.Varsa tavuk suyu daha lezzetli olur.Genisce bir kapta yogurt,yumurta ve unu bir bardak suyla iyice karistirin,hic purtuk kalmasin.Kaynamakta olan sudan bir miktar… Read More »
MARINE EDILMIS IZGARA SEBZELER
Malzemeler: 4 adet patlican 4 adet kabak 4 adet biber(sari-kirmizi-yesil) 4 adet domates Marined icin: 250 ml.zeytinyag 75 ml.balsamik sirke 1 yemek kasigi ince kiyilmis reyhan ya da… Read More »
ROSTO KOFTE
Sogani mutfak robotunda ince cekin.kofte icin verilen butun malzemeyi ister elinizde isterseniz robotta iyice yogurun.Butun malzeme iyice karismali.Elde ettiginiz karisimi ellerinizi hafif yaglayarak rulo haline getirin.Duzgun bir rulo… Read More »
