PASTIRMALI MANTAR
Malzemeler: 10 adet orta boy mantar 100 gram pastırma 150 gram rendelenmiş taze kaşar 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet limon Mantarları limonlu suda iyice yıkayın. Mantarların saplarını… Read More »
KUZU ETLİ ŞEVKET-İ BOSTAN
Malzemeler: 1 kilogram şevket-i bostan 250 gram kuzu kuşbaşı 1 adet soğan 1 adet limon suyu 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşık un 1 yemek kaşığı tereyağı… Read More »
KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER
Malzemeler: 1 kilogram kırmızı biber 1 baş sarımsak 1 çay bardağı sirke 3 yemek kaşığı zeytinyağ Tuz Sofralarınızı kendinizin hazırladığı kırmızı biberlerle renklendirin. Kırmızı biberleri yıkayıp içlerini temizleyin…. Read More »
TAVADA KOLAY BÖREK
Malzemeler: 2 adet yufka ½ çay bardağı sıvıyağ ½ çay bardağı su 1 kase kavrulmuş sebze veya peynir Bu kolay börek çayınız demlenene kadar hazır olacak. Su ve… Read More »
FIRINDA BADEMLI LEVREK
Malzemeler: Balıkiçin: 10 adet levrek fileto 75 gr tereyağı ,yumuşamış 50 gr galeta unu 50 gr toz badem 1 yemek kaşığı maydanoz 1 yemek kaşığı fesleğen 1 yemek… Read More »
BARBUNYA PİLAKİ
Malzemeler: 1 kilogram taze barbunya 1 adet soğan 2 adet havuç 2 adet domates 5 diş sarımsak ½ demet maydanoz ½ çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı şeker… Read More »
SALATALIK TURŞUSU (KORNİŞON)
Senenin en güzel aylarından Eylül ayındayız. Bu ayda bütün sebze ve meyveler en olgun zamanlarına erişirler ve çok boldurlar. Eylül bereket ayıdır. Evlerde kış hazırlıkları başlar. Ne güzel… Read More »
KABAK- BİBER KARIŞIK DOLMA
Malzemeler: 2 adet kabak 6 adet dolmalık kırmızı biber 10 adet yeşil dolma biber 500 gram az yağlı kıyma 1 çay bardağı pirinç 2 adet soğan 3 adet… Read More »
