KUZU ETLİ ŞEVKET-İ BOSTAN
Malzemeler: 1 kilogram şevket-i bostan 250 gram kuzu kuşbaşı 1 adet soğan 1 adet limon suyu 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşık un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek…[...]
Read More
KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER
Malzemeler: 1 kilogram kırmızı biber 1 baş sarımsak 1 çay bardağı sirke 3 yemek kaşığı zeytinyağ Tuz Sofralarınızı kendinizin hazırladığı kırmızı biberlerle renklendirin. Kırmızı biberleri yıkayıp içlerini temizleyin. Fırın tepsisine…[...]
Read More
TAVADA KOLAY BÖREK
Malzemeler: 2 adet yufka ½ çay bardağı sıvıyağ ½ çay bardağı su 1 kase kavrulmuş sebze veya peynir Bu kolay börek çayınız demlenene kadar hazır olacak. Su ve sıvıyağı karıştırın.…[...]
Read More
FIRINDA BADEMLI LEVREK
Malzemeler: Balıkiçin: 10 adet levrek fileto 75 gr tereyağı ,yumuşamış 50 gr galeta unu 50 gr toz badem 1 yemek kaşığı maydanoz 1 yemek kaşığı fesleğen 1 yemek kaşığı limon…[...]
Read More
BARBUNYA PİLAKİ
Malzemeler: 1 kilogram taze barbunya 1 adet soğan 2 adet havuç 2 adet domates 5 diş sarımsak ½ demet maydanoz ½ çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı şeker Tuz Barbunyaları…[...]
Read More
SALATALIK TURŞUSU (KORNİŞON)
Senenin en güzel aylarından Eylül ayındayız. Bu ayda bütün sebze ve meyveler en olgun zamanlarına erişirler ve çok boldurlar. Eylül bereket ayıdır. Evlerde kış hazırlıkları başlar. Ne güzel hazırlıklardır bunlar.…[...]
Read More
KABAK- BİBER KARIŞIK DOLMA
Malzemeler: 2 adet kabak 6 adet dolmalık kırmızı biber 10 adet yeşil dolma biber 500 gram az yağlı kıyma 1 çay bardağı pirinç 2 adet soğan 3 adet orta boy…[...]
Read More
ACI BİBER SOSU
Bugünkü tarifim acı biber sosu kuzenim Cenker'e ait,başka benzer tarifler olabilir ama bu acı sos, kuzenimin tamamen kendi damak tadına göre hazırladığı bir sos. Sos'u çok beğendim,iştah açıcı ve lezzet…[...]
Read More