Malzemeler:

• 1 corba kasesi pilavlik bulgur
• 1 adet sogan
• 2 adet yesil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• 2 yemek kasigi tereyag
• 4 yemek kasigi zeytinyag
• Maydanoz,kuru nane
• Pulbiber,tuz

 

Kucuk dogranmis soganlari yagda kavurun,dogranmis biberleri ekleyin.Bir iki dakika kavurun,salcayi,kucuk kucuk dogranmis domatesi ve pesinden bulguru tencereye koyun.Bulguru sadece birkere sudan gecirin,suda birakmayin.Pulbiber ve tuzunuda ekledikten sonra birkac dakika kavurun.1,5 kase sicak su koyun kapagini kapatin.iki dakika harli ateste tuttuktan sonra ocagi iyce kisin.15 dakika sonra control ederek ocagi kapatin,kuru nane ve ince dogranmis maydanoz uzerine serperek  demlenmeye birakin.

Afiyet olsun

 

 

Tags: Pilavlar