EKŞİLİ KÖFTE
Malzemeler: 500 gr. Azyağlı dana kıyması 1 adet soğan 1 çay bardagı pirinç 1 cay kaşıgı karabiber 2 adet orta boy patates 2 adet havuç Tuz 1 adet yumurta sarısı…[...]
Read More
IZGARA SOMON BALIGI,FRANBUAZLI VINEGRET SOS ILE
Merhabalar,bugunku yemek tarifimiz dunya mutfaklarindan sectigim,cok begeneceginizi umdugum ayni zamanda cok kolay hazirlayabileceginiz bir balik cesidi. Malzemeler : Sos icin: 125gr franbuaz,donmus 100ml sirke 1dis sarimsak 1 cay kasigi hardal…[...]
Read More
KREMALI MANTAR CORBA
Malzemeler: 200 gr. ince kiyilmis mantar 1 adet kucuk boy sogan 1 yemek kasigi tereyag 1 yemek kasigi un Tuz ,karabiber 1 kahve fincani krema 1 lt su Sogani oldukca…[...]
Read More
BULGUR PILAVI
Malzemeler: 1 corba kasesi pilavlik bulgur 1 adet sogan 2 adet yesil biber 1 adet domates 1 yemek kasigi domates salcasi 2 yemek kasigi tereyag 4 yemek kasigi zeytinyag Maydanoz,kuru…[...]
Read More
KARALAHANA CORBASI(mis gibi karadeniz kokusu)
Barbuya fasulyeyi onceden islatip kabartin ve haslayin.Bir tencereye 2 kg.kadar su koyup kaynatin.Fasulyeleri kaynayan suya ilave edin.Lahanalari yikayin,incecik kiyin ve misir unuyla karistirin.kaynamakta olan suyun icine koyun.Tuzunu ilave edin.Fasulye ve…[...]
Read More
KORILI KUZU ETI
Malzemeler: 300gr. kuzu eti 3 yemek kasigi siviyag 1 tatli kasigi kiyilmis sarimsak Tuz,karabiber 1 cay kasigi tarcin 2 yemek kasigi kori ½ tatli kasigi kimyon 200ml.sut kremasi 1 adet…[...]
Read More
YAYLA CORBASI
Pirinci yikayip 1 lt suyla ocaga koyun.Varsa tavuk suyu daha lezzetli olur.Genisce bir kapta yogurt,yumurta ve unu bir bardak suyla iyice karistirin,hic purtuk kalmasin.Kaynamakta olan sudan bir miktar yogurtlu karisima…[...]
Read More
MARINE EDILMIS IZGARA SEBZELER
Malzemeler: 4 adet patlican 4 adet kabak 4 adet biber(sari-kirmizi-yesil) 4 adet domates Marined icin: 250 ml.zeytinyag 75 ml.balsamik sirke 1 yemek kasigi ince kiyilmis reyhan ya da fesleyen Tuz,karabiber…[...]
Read More