TAZE SOGANLI DANA ETI
Malzemeler: 300 gr.havuc 400 gr.dana eti 6 yemek kasigi siviyag 1 su bardagi etsuyu 1 demet taze sogan Tuz,karabiber 4 yemek kasigi soya sosu 2 yemek kasigi sirke 3 damla…[...]
Read More
MARAS CORBASI
Malzemeler: 1 çay bardağı kirmizi mercimek 1 çay bardağı buğday 1 çay bardağı nohut 1 adet limonun suyu 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 litre su Tuz Buğdayı birkaç su yıkayın, suyunu koyarak bir taşım…[...]
Read More
SEBZELI SOYA SOSLU TAVUK
Malzemeler: 4 adet kemiksiz tavuk kalça (ya da göğüs) 1 adet patates 1 adet soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber ½ çay bardağı soya sosu 2 yemek…[...]
Read More
ETLI BAMYA
Malzemeler: ½ kg bamya ½ kg küçük doğranmış kuşbaşı et 1 bas sarımsak 4 adet orta boy domates ½ cay bardağı zeytinyağı Tuz İlk olarak bamyaları yıkayın, kurutun ve ayıklayın.…[...]
Read More
ISPANAK KOKU ILE NOHUT
Nohutu aksamdan islatin.Ertesi gun once nohutu haslayin.Sogani piyazlik dograyin,bir tencereye alin,zeytinyagini koyun ocagi yakin.Bir iki dakika kavurun,nohutu ekleyin.Bir cay bardagi sicak su koyun.Kirmizi biberi iri parcalara dograyin ve pismekte olan…[...]
Read More
PORTAKALLI KEREVIZ
Kerevizin kabuklarını soyup dörde bölün iri olarak doğrayın. Soğanları piyazlik doğrayın, havuçlari halka şeklinde, patatesleri küp şeklinde doğrayın. Hepsini yayvan bir tencereye koyun. Bezelye, tuz, şeker, zeytinyağ ve portakal suyunu…[...]
Read More
CESNILI PILAV
Pirinci 3-4 kez yikayip, ilik tuzlu suda, bir saat kadar birakin. Pirinci suzun, tel suzgecde bekletin, iyice suyu suzulsun. Genisce bir tencerede tereyagini ve siviyagi kizdirin. Pirinci ekleyin, orta ateste…[...]
Read More
SARDALYA PILAKI (BALIK CESITLERI)
Malzemeler: ½ kg.sardalya 1 adet orta boy sogan 2 adet domates 2 adet sivri biber 2 adet defne yapragi 3 dis sarimsak ½ demet maydanoz 1 tatli kasigi tereyag yarim…[...]
Read More