Malzemeler:
• 300gr bitter çikolata
• 150gr krema
• 30gr tereyağı
• 2yemek kaşığı konyak (portakal suyu olabilir)
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
HAZIRLANISI
Bitter çikolatayı çok küçük parçalar halinde kesin. Kremayı ve tereyağını birlikte bir tencerede kaynatın ve hemen çikolatanın üzerine dökün. Bir kaşıkla karıştırarak çikolatayı eritin. (portakal kabuğu rendesi koyabilirsiniz)
Soğuyup katılaşması için 1 saat buzdolabında bekletin. Kaynar suya batırılmış küçük boy dondurma kaşığı ile çikolata karışımından toplar çıkartın elinizde yuvarlayarak şekil verin. Bu truffle toplarını elenmiş kakao, Hindistan cevizi veya dövülmüş badem içinde yuvarlayın. Fazla kakaoyu silkeleyip servis yapın.
Afiyet Olsun
