Hamur için gerekli bütün malzemeyi birlikte yoğurun.Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.Hamuru merdaneyle dikdortgen seklinde açın.Hamurun ilk on santimine yumurta akı sürün,kenara boydanboya, ıspanağın bir kimsini ince serit halinde yerlestirin. ,bir tur rulo halinde çevirin ve kesin.Elde ettiğiniz bu uzun ruloyu 2cm uzunluğunda verev parçalara kesin.hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.üzerlerine yumurta sarısı sürerek çörekotu ve susamla süsleyin.160 derecede altın rengi olana kadar pişirin.
İÇ MALZEMESİ
Soğan ile kavrulmuş ıspanak veya haşlanmış patatesi havuç rendesi ve maydanozla
karıştırabilirsiniz.
2adet yumurta akı
