Malzemeler:
- 1 çay bardağı buğday
- 1 çay bardağı nohut
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı nane
- Tuz
Buğday ve nohudu yıkayıp akşamdan ıslatın. Aceleniz varsa bir taşım kaynatıp bekletin daha çabuk kabarırlar. Buğday ve nohut kabardıktan sonra 4-5 bardak su ekleyerek ( tavuk suyu veya et suyu olabilir) buğday ve nohut yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çekerse sıcak su ekleyin.
Yoğurdu bir kapta iyice karıştırın, yumurta sarısı ve unu ekleyin. Karıştırarak pişen buğday ve nohutlara ekleyin. Tuzunu koyup ocaktan alın. Tereyağını eritip naneyi karıştırın, çorbanın üzerine gezdirin.
Afiyet Olsun
