Kerevizin kabuklarını soyup dörde bölün iri olarak doğrayın. Soğanları piyazlik doğrayın, havuçlari halka şeklinde, patatesleri küp şeklinde doğrayın. Hepsini yayvan bir tencereye koyun. Bezelye, tuz, şeker, zeytinyağ ve portakal suyunu ekleyin. Bir çay bardağı su koyup, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 2 adet havuc
  • 1 adet patates
  • 1 adet sogan
  • ½ cay bardagi bezelye
  • 2 adet portakalin suyu
  • ½ cay bardagi zeytinyag
  • 1 cay kasigi seker
  • 1 cay bardagi su
  • Tuz
  • Kerevizin yesil yapraklari veya dereotu

Servis tabağına aldıktan sonra dereotu veya yeşil yapraklarla süsleyin.