MANTI
Malzemeler: 1 adet yumurta 2 su bardağı un ½ tatlı kaşığı tuz ½ su bardağı su İç Malzemesi: 150 gram kıyma 1 adet küçük boy soğan Tuz, karabiber… Read More »
HİNDİ VE SEBZELİ PİLAV
Malzemeler: 1 kilogram hindi eti 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı zencefil Tuz, karabiber ½ çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı… Read More »
KUZU ETLİ ŞEVKET-İ BOSTAN
Malzemeler: 1 kilogram şevket-i bostan 250 gram kuzu kuşbaşı 1 adet soğan 1 adet limon suyu 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşık un 1 yemek kaşığı tereyağı… Read More »
FIRINDA KUZU KOL
Malzemeler: 1 adet kuzu kol ½ çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kara biber 2 adet defne yaprağı 1 tatlı kaşığı biberiye veya… Read More »
HASAN PAŞA KÖFTESİ
Malzemeler: 500 gram az yağlı dana kıyması 1 adet soğan rendelenmiş 4 yemek kaşığı galeta unu Bir tutam ince doğranmış maydanoz 1 adet yumurta Tuz 1 çay kaşığı… Read More »
KARNIYARIK
Malzemeler: 5 adet patlıcan 250 gram kıyma 2 adet domates 7 adet sivri biber ½ demet maydanoz 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı salça Kara biber ½ çay… Read More »
KUZU GERDAN HAŞLAMA
Malzemeler: 1 adet kuzu gerdan 3 adet patates 3 adet havuç 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı 5-6 adet top karabiber Tuz ½ limonun suyu Kuzu gerdanı… Read More »
SEBZE SOSLU DANA ETİ ( beef bourguignon)
Bugün tarifini verdiğim et yemeği biraz fazla malzemeli gözükse de evde her zaman olabilecek malzemelerden oluşuyor. Değişik lezzette bir et yemeği olacağından denemenizi isterim. Malzemeler: 650 gram dana… Read More »
