ENGİNAR SALATASI
Malzemeler: 5 adet enginar ½ demet dereotu ½ demet maydanoz 5 adet taze soğan 6-7 adet kornişon turşu Tam zamanıyken sağlığımıza çok faydalı ve lezzetli enginarları mümkün olduğunca çok tüketelim.…[...]
Read More
SEBZE ÇORBASI
Malzemeler: 1 kase ince kıyılmış lahana 1 adet kabak 1 adet havuç 1 adet kereviz ve sapları 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası…[...]
Read More
TARÇINLI ROKA ÇORBASI
Malzemeler: 1 demet roka 1 demet maydanoz 100gr kereviz 100gr pırasa 500gr patates 45gr tereyağı 1,5lt tavuk suyu 0,5 süt Tuz-karabiber 1çay kaşığı tarçın ½ bardak krema (isteğe bağlı) 2…[...]
Read More
BALIK ÇORBASI
Malzemeler: 1 adet orta boy kırlangıç balığı 1 adet havuç 1 adet kereviz 1 adet patates 1 adet soğan 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı ½ limon suyu…[...]
Read More
KARIŞIK TURŞU
Malzemeler: 1 adet orta büyüklükte beyaz lahana 4-5 adet havuç ½ kg yeşil domates 1 kg kırmızıbiber ½ kg küçük acı biberler 1 adet küçük boy karnabahar 2 baş sarımsak…[...]
Read More
PASTIRMALI MANTAR
Malzemeler: 10 adet orta boy mantar 100 gram pastırma 150 gram rendelenmiş taze kaşar 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet limon Mantarları limonlu suda iyice yıkayın. Mantarların saplarını koparın, çukur…[...]
Read More
KUZU ETLİ ŞEVKET-İ BOSTAN
Malzemeler: 1 kilogram şevket-i bostan 250 gram kuzu kuşbaşı 1 adet soğan 1 adet limon suyu 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşık un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek…[...]
Read More
TAVADA KOLAY BÖREK
Malzemeler: 2 adet yufka ½ çay bardağı sıvıyağ ½ çay bardağı su 1 kase kavrulmuş sebze veya peynir Bu kolay börek çayınız demlenene kadar hazır olacak. Su ve sıvıyağı karıştırın.…[...]
Read More