BARBUNYA PİLAKİ
Malzemeler: 1 kilogram taze barbunya 1 adet soğan 2 adet havuç 2 adet domates 5 diş sarımsak ½ demet maydanoz ½ çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı şeker Tuz Barbunyaları…[...]
Read More
KABAK- BİBER KARIŞIK DOLMA
Malzemeler: 2 adet kabak 6 adet dolmalık kırmızı biber 10 adet yeşil dolma biber 500 gram az yağlı kıyma 1 çay bardağı pirinç 2 adet soğan 3 adet orta boy…[...]
Read More
ACI BİBER SOSU
Bugünkü tarifim acı biber sosu kuzenim Cenker'e ait,başka benzer tarifler olabilir ama bu acı sos, kuzenimin tamamen kendi damak tadına göre hazırladığı bir sos. Sos'u çok beğendim,iştah açıcı ve lezzet…[...]
Read More
DENİZ BÖRÜLCESİ
Ege’nin binbir çeşit otlarından biri olan deniz börülcesi, gerçekten yapmaya ve yemeğe değer. Kesinlikle tadına bakmalısınız. Deniz suyunun çekildiği yerlerde yetişen deniz börülcesi, deniz suyunun içinde barındırdığı birçok minerale sahiptir.…[...]
Read More
KARNIYARIK
Malzemeler: 5 adet patlıcan 250 gram kıyma 2 adet domates 7 adet sivri biber ½ demet maydanoz 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı salça Kara biber ½ çay kaşığı kimyon…[...]
Read More
NOHUTLU BAMYA
Malzemeler: 250 gram bamya 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 adet domates 1 adet soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı biber ½ limonun suyu Tuz Bamyaları önce…[...]
Read More
KUZU GERDAN HAŞLAMA
Malzemeler: 1 adet kuzu gerdan 3 adet patates 3 adet havuç 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı 5-6 adet top karabiber Tuz ½ limonun suyu Kuzu gerdanı kasabınıza iri…[...]
Read More
KIRMIZI PANCAR SALATASI
Ana vatanı Akdeniz olan kırmızı pancar, bir enerji deposu.Vitamin ve mineral bakımından çok zengin olan kırmızı pancarı, suyunu sıkarak, salata yaparak ya da turşu şeklinde tüketebiliriz.Yoğurtla karıştırıp yersek vücudun enerji…[...]
Read More