ZEYTINLI KEK
Malzemeler: 3 adet yumurta 2 kahve fincani yogurt 2 kahve fincani siviyag 2 kahve fincani un 4 kahve fincani kepekli un 1 paket kabartma tozu 1 kahve fincani… Read More »
MERCIMEKLI KOFTE
Malzemeler: 1 subardagi kirmizi mercimek 1 subardagi ince bulgur 2 su bardagi su 1 adet buyuk boy kurusogan 1 demet taze sogan 1 demet maydanoz 1 yemek kasigi… Read More »
EGE OTLARIYLA CIRPMA BOREK
Yesillikleri ayiklayip iyice yikayin,kuruttuktan sonra,incecik kiyin.Birkabin icinde tuz ve zeytinyagi ile karistirin. Baska bir kapta un,tuz ve suyu cirpin.Bu karisim boza kivaminda olmali.20-25cm capinda teflon bir tavayi az… Read More »
MAYALI POĞAÇA
Unu çalışma tezgahınıza eleyin.Ortasına bir çukur açıp diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yoğurun.merdane ile parmak kalınlığında açarak,bir kalıp yardımıyla daireler kesin.Daire şeklindeki hamurların ortasına istediğiniz malzemeyi koyup… Read More »
KABAKLI BOREK
Kabaklari rendeleyip,tuzlayarak bir sure bekletin.Daha sonra sikarak fazla suyunu alin.Haslanmis patateside rendeleyin.Kiyilmis dereotu ve maydanoz,karabiber ve tuzuda ekleyin.Son olarak krem peyniride karisima katarak,ic malzemeyi hazirlayin. Iki adet yufkayi… Read More »
ISPANAKLI KOL BÖREĞİ
Böreğin iç malzemesi için, soğanı küçük doğrayın. Ispanakları iyice yıkayıp ince doğrayın. Sıvı yağda soğanları biraz kavurduktan sonra ıspanağı ekleyin, kuvvetli ateşte ıspanağı sulandırmadan kavurun. Soğumaya bırakın. Bir kapta yumurta,… Read More »
ISPANAKLI RULOLAR
Hamur için gerekli bütün malzemeyi birlikte yoğurun.Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.Hamuru merdaneyle dikdortgen seklinde açın.Hamurun ilk on santimine yumurta akı sürün,kenara boydanboya, ıspanağın bir kimsini ince serit halinde yerlestirin…. Read More »
PEYNIRLI SU BOREGI
Malzemeler: 4 adet yumurta 600 gr un Tuz 200gr tereyag 250gr beyaz peynir Maydanoz Dort yumurta, tuz ve unu birlikte yogurup sert bir hamur yapin. Bir saat dinlendirdikten… Read More »
