İSTİRİDYE SOSU İLE SOTE EDİLMİŞ DANA ETİ
Malzemeler: 1 kg dana eti(kontrafile) beyaz biber 100 ml beyaz sarap(sirke de kullanabilirsiniz) 50 ml soya sosu 2 yumurta 50 gr nisasta 50 gr çiçek yagi 2 adet… Read More »
KARİDESLİ PESTO SOSLU MAKARNA
Malzemeler: 1 su bardağı makarna(burgu) 9 adet haşlanmış karides 1 kahve fincanı krema 2 yemek kaşıgı pesto 1 yemek kaşığı permesan Makarnayı kaynayan tuzlu suda 12 dakika kadar… Read More »
SEBZELI GUVEC
Malzemeler: ½ kg.dana eti veya kuzu eti 2 adet kuru sogan 4 adet patlican 2 adet kabak 250 gr.taze fasulye 2 adet patates 3 adet iri domates 4-5… Read More »
ETLİ YAPRAK SARMA
Malzemeler: 400 gr.asma yaprağı 400 gr.azyagli dana kıyması 4/3 su bardagi pirinc 1 yemek kasigi domates salcasi 2 adet sogan ½ demet maydanoz 1 tatli kasigi pul biber… Read More »
ETLI BAMYA
Malzemeler: ½ kg bamya ½ kg küçük doğranmış kuşbaşı et 1 bas sarımsak 4 adet orta boy domates ½ cay bardağı zeytinyağı Tuz İlk olarak bamyaları yıkayın, kurutun… Read More »
ISPANAK KOKU ILE NOHUT
Nohutu aksamdan islatin.Ertesi gun once nohutu haslayin.Sogani piyazlik dograyin,bir tencereye alin,zeytinyagini koyun ocagi yakin.Bir iki dakika kavurun,nohutu ekleyin.Bir cay bardagi sicak su koyun.Kirmizi biberi iri parcalara dograyin ve… Read More »
PORTAKALLI KEREVIZ
Kerevizin kabuklarını soyup dörde bölün iri olarak doğrayın. Soğanları piyazlik doğrayın, havuçlari halka şeklinde, patatesleri küp şeklinde doğrayın. Hepsini yayvan bir tencereye koyun. Bezelye, tuz, şeker, zeytinyağ ve… Read More »
SEBZELI FIRIN KOFTE
Malzemeler: 500gr. Havuç 500gr.ıspanak kökü Köfte İçin: 400gr.dana kıyma 150gr.kuzu kıyma 100gr.kuzu döş kıyma 2 dilim bayat ekmek 1 adet soğan 1 adet yumurta 2 diş sarımsak ½… Read More »
