Malzemeler:
Tart Hamuru İçin:
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı soğuk su
- ¼ çay kaşığı tuz
Dolgu malzemesi:
- 2 su bardağı (çok büyük olmasın) yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 150 gram böğürtlen
- 3 yemek kaşığı iri dövülmüş fındık veya badem
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri bir kaba koyarak tart hamurunu yoğurun. strece sararak buz dolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru merdane ile açarak tart kalıbına yerleştirin.
Dolgu malzemesi için, şeker ve yumurtaları mikser ile çırpın. 3-4 dakika kadar, yoğurt ve vanilyayı ekleyip unu spatula ile karıştırın. Bu karışımı tartın üzerine boşaltın. Kenarlardan taşmamasına dikkat edin. Böğürtlenleri dizin, iri dövülmüş bademleri de üzerine serptikten sonra, 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun
