SEBZELI FIRIN KOFTE
Malzemeler: 500gr. Havuç 500gr.ıspanak kökü Köfte İçin: 400gr.dana kıyma 150gr.kuzu kıyma 100gr.kuzu döş kıyma 2 dilim bayat ekmek 1 adet soğan 1 adet yumurta 2 diş sarımsak ½… Read More »
ELMALI TART
Unu calisma tezgahina eleyin.Ortasina yag,yumurta,sekeri koyarak yogurun.Hamuru strece sararak,30 dakika buzdolabinda bekletin. Hamuru merdane ile 4mm kalinliginda acin.Yaglanmis kaliba yerlestirin.Catalla hamura delikler acin.175 derecede isinmis firinda 15 dakika… Read More »
ISPANAKLI KOL BÖREĞİ
Böreğin iç malzemesi için, soğanı küçük doğrayın. Ispanakları iyice yıkayıp ince doğrayın. Sıvı yağda soğanları biraz kavurduktan sonra ıspanağı ekleyin, kuvvetli ateşte ıspanağı sulandırmadan kavurun. Soğumaya bırakın. Bir kapta yumurta,… Read More »
ZEYTINYAGLI TAZE FASULYE
Fasulyeleri ayıklayıp uzunlamasına kesin, kılçıkları varsa çıkarın. Zeytinyağlı fasulye icin genelde cali fasulyesini tercih edin.Bir tencereye zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğanı, ayıklanmış yıkanmış fasulyeleri üzerine doğranmış domatesleri, tuz ve şekeri koyun. Yarım su bardağı su yeterli… Read More »
CHEESECAKE
Bisküviyi mixerde öğütün .Tereyağı ve şekerle karıştırın,pasta kalıbının dibine döşeyin. Peynir,krema ve şekeri bir kasede yumuşayana dek mixerle cirpin. Yumurtaları teker teker ekleyin. İyice karışınca, mixerle çırpmayı bırakın…. Read More »
ISPANAKLI RULOLAR
Hamur için gerekli bütün malzemeyi birlikte yoğurun.Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.Hamuru merdaneyle dikdortgen seklinde açın.Hamurun ilk on santimine yumurta akı sürün,kenara boydanboya, ıspanağın bir kimsini ince serit halinde yerlestirin…. Read More »
MANDALİNALI ÇUBUKLAR
Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri bir kapta mikserle 5 dakika çırpın.Un,pirinçunu,mandalina kabuğu ile suyu,fındığı ekleyip yoğurun.Hamuru yarım santimkalınlığında ve 10cm uzunluğunda merdaneyle açın.Bir parmak eninde olacak şekilde bıçakla hamuru… Read More »
TERBIYELI KUZU HASLAMA
Kuzu incikleri yikadiktan sonra bir tencereye koyup,uzerine cikacak kadar su koyun.Havuc ve patatesleri soyun.Havuclari hic bolmeden verev seklinde dograyin.Patatesleri ayva dilimi seklinde dograyin.Soganlari da soyup butun olarak diger… Read More »
