Unu calisma tezgahina eleyin.Ortasina yag,yumurta,sekeri koyarak yogurun.Hamuru strece sararak,30 dakika buzdolabinda bekletin.
Hamuru merdane ile 4mm kalinliginda acin.Yaglanmis kaliba yerlestirin.Catalla hamura delikler acin.175 derecede isinmis firinda 15 dakika pisirin.
Elmalari soyup 8 e bolun.Bir tencerede tereyagini eritin ve elma dilimlerini yuksek ateste 3-4 dakika soteleyin.Tozsekerini elmalarin uzerine dokun,atesten alin ve sogutun.
Sos icin,iki yumurta ve sekeri cirpma teli ile cirpin.Cok fazla cirpmaya gerek yok.un ve vanilyayi ilave edin.25ml sut ve100ml kremayi kaynatin,ilininca yumurta karisimina ilave edin.
Elma dilimlerini tart hamurunun uzerine daire seklinde dizin.Sosu uzerine yayip sicak firinda 5 dakika pisirin.Firindan cekip,tozsekeri ve tarcini elmalarin uzerine serpip 20 dakika daha pisirin.Vanilyali dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Hamur icin:
- 250gr un
- 150gr tereyag
- 1 adet yumurta
- 75gr tozseker
- Sos icin:
- 2 adet yumurta
- 25gr seker
- 1 cay kasigi vanilya
- 1 yemek kasigi un
- 25ml sut
- 100ml krema
IC MALZEME
- 500gr elma
- 50gr tereyag
- 75gr seker
Uzerine serpmek icin
- 1 tatli kasigi tarcin
- 1 tatli kasigi tozseker
