ÇİKOLATALI TART
Malzemeler: Hamur için 250gr un 150gr tereyağ 75gr şeker 1 adet yumurta Çikolata sosu için 225gr bitter çikolata 150gr tereyağ 3 yumurta sarısı 2 adet yumurta 25gr şeker… Read More »
YAYLA CORBASI
Pirinci yikayip 1 lt suyla ocaga koyun.Varsa tavuk suyu daha lezzetli olur.Genisce bir kapta yogurt,yumurta ve unu bir bardak suyla iyice karistirin,hic purtuk kalmasin.Kaynamakta olan sudan bir miktar… Read More »
MARINE EDILMIS IZGARA SEBZELER
Malzemeler: 4 adet patlican 4 adet kabak 4 adet biber(sari-kirmizi-yesil) 4 adet domates Marined icin: 250 ml.zeytinyag 75 ml.balsamik sirke 1 yemek kasigi ince kiyilmis reyhan ya da… Read More »
ROSTO KOFTE
Sogani mutfak robotunda ince cekin.kofte icin verilen butun malzemeyi ister elinizde isterseniz robotta iyice yogurun.Butun malzeme iyice karismali.Elde ettiginiz karisimi ellerinizi hafif yaglayarak rulo haline getirin.Duzgun bir rulo… Read More »
HUMUS
Malzemeler: 1 kg. haslanmis nohut 1 yemek kasigi kimyon 1 yemek kasigi tuz 1 yemek kasigi dovulmus ince kiyilmis sarimsak ½ subardagi limon suyu 1 su bardagi zeytinyagi… Read More »
KUZU ETLI SEBZE CORBASI
Kuzu etini bir litre suda haslayin ve ince ince kiyin.Tekrar etleri suyun icine alin ve ocagin altini yakin.Soganlari iri iri dograyin corbaya ekleyin ardindan dogranmis mantarlari da ekleyin.Sogan… Read More »
HUNKAR BEGENDI
Patlicanlara bicak ucuyla her tarafindan delikler acin.Izgara yada firinda iyice yumusayana kadar pisirin.Kabuklarini soyun ,soydugunuz patlicanlarin uzerine biraz limon suyu surun patlicanlar kararmasin.Soydugunuz patlicanlari mutfak tahtasi uzerinde buyuk… Read More »
ARMUTLU BALLI TATLI
Malzemeler: 600 gr. un 150 gr.seker 350 gr.tereyag 75 gr. ceviz (iri dovulmus) Ic malzemesi: 4 adet iri boy armut 30 gr. tereyag 100 gr.bal 1 cay kasigi… Read More »
