PAÇANGA BÖREĞİ
Malzemeler: 2 adet yufka 16 dilim pastırma 16 dilim taze kaşar 1 demet taze soğan ½ demet maydanoz 3 adet sivri biber 2 adet domates Tuz Kızartma için… Read More »
TALAŞ BÖREĞİ
Bu gün çok sevdiğim bir börek tarifi vereceğim sizlere. Yapacağımız bu hamuru, yağlı hamur , volovan hamuru ya da milföy olarak da biliyor olabilirsiniz. Her tada ve şekle… Read More »
PATATESLİ BÖREK
Malzemeler: 500 gram un 300 gram su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı yoğurt ½ tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz… Read More »
SEBZELİ PİZZA
Hemen hemen herkesin sevdiği bir pizza çeşidi vardır. Bugün sebzeli bir pizza tarifi veriyorum. Daha sonra değişik tariflerde vereceğim. Siz de istediğiniz malzemelerle değişik pizzalar yapabilirsiniz. Pizza hamurunu… Read More »
ZEYTİNLİ EKMEKÇİKLER
Malzemeler: 550 gram un 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 250 gram ılık su 15 gram kuru aktif maya 2 adet yumurta 100 gram sıvıyağ 3… Read More »
PÂTE À CHOUX ( PETA ŞU )
Prof’iterol yapımında kullandığımız hamuru, tuzlu, minik sandöviçler şeklinde hiç denediniz mi? Gerçekten hem lezzetli hem de çok şık oluyorlar. Sabah kahvaltılarında, çay saatlerinde hatta kokteyl lerde bile rahatlıkla… Read More »
MISIR UNLU POĞAÇA
Mısır unlu poğaça hiç yemediyseniz kesinlikle denemelisiniz. Mısır ununun verdiği lezzeti çok beğeneceksiniz. Malzemeler: ½ kilogram un ½ kilogram mısır unu 20 gram tuz 1 çay kaşığı kabartma… Read More »
SOMON FÜME’ Lİ KREP
Malzemeler: 250gr. Somon füme 250gr. Tazekaşar loru veya ricotta ya da keçi peyniri(krem) 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı limon kabuğu ince rendelenmiş 1 çay… Read More »
