KUZU GERDAN HAŞLAMA
Malzemeler: 1 adet kuzu gerdan 3 adet patates 3 adet havuç 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı 5-6 adet top karabiber Tuz ½ limonun suyu Kuzu gerdanı… Read More »
DOMATES SOSLU YEŞİL BİBER
Malzemeler: 500 gram yeşil biber ( sivri ya da çarliston) 6 adet orta boy domates 5 diş sarımsak ½ çay bardağı zeytin yağ 1 çay kaşığı toz şeker… Read More »
KEŞKEK
Keşkek çok besleyici ve lezzetli bir yemek çeşidimizdir. Bazı yörelerimizde genellikle düğün yemeği olarak yapılır. Kemikli kuzu etiyle de çok lezzetli olur.Düğünlerde yanında nohut ve bulgur pilavıyla ikram… Read More »
FIRIN MAKARNA
Malzemeler: 1 paket çubuk makarna 100 gram beyaz peynir ½ demet maydanoz 3 yemek kaşığı un ½ litre süt 50 gram taze kaşar rendesi 2 yemek kaşığı tereyağı… Read More »
GEMİCİ USULÜ KURU FASULYE
Yaz kış bıkmadan severek yediğimiz kuru fasulyenin etsiz , sadece domates ve biberle yapılınca adının gemici usulü kuru fasulye olduğunu biliyor muydunuz? Ben de öğreneli on sene kadar… Read More »
KOLAY TİREMİSU
Tiremisu diyoruz ama, tabii ki gerçek İtalyan tiremisu su değil. Evlerimizde, çok sıklıkla yaptığımız ve severek yediğimiz peynir keremalı güzel hafif bir pasta. Mascarpone peyniri ile yapılan gerçek… Read More »
SICAK ÇİKOLATA ÇORBASI
Canınız tatlı istediğinde, eğer evde malzemenizde varsa çok çabuk yapabileceğiniz bir çikolatalı tarif. Bir gece oğlumla birlikte, televizyonda yemek tarifleri veren bir kanalı izliyorduk. Sıra Julia Child’ın programına… Read More »
MÜCVER
Malzemeler: 2 adet kabak 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz 2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu 2 adet ince doğranmış taze soğan ½ su bardağı… Read More »
