Malzemeler:
- 250 gram nohut
- 1 demet kereviz yaprakları
- 2 adet orta boy soğan
- 3 adet domates
- Zeytinyağı
- Tuz
Güzel bir Ege yemeği, hem zeytinyağlı bir yemek hem de meze olarak masalarınızı süsleyecek.
Nohutu akşamdan ıslatarak haşlayın. Kereviz yapraklarının uçlarındaki 3-4 yaprağı bırakıp, geri kalan yaprakları kopartın. Bu yaprakları kullanmayacağız. Ucunda birkaç yaprağı kalan kereviz saplarını yıkayıp 2 cm kalınlığında doğrayıp, yayvan bir tencereye koyun. Üzerine piyazlık doğranmış soğanları serpiştirin. Haşlanmış nohutları da koyduktan sonra, küçük doğradığınız domatesleri koyun. Zeytinyağı ve tuzunu koyarak kendi suyu ile kısık ateşte pişirin. Servis tabağına alıp soğuyunca servis yapın.
Afiyet Olsun
