Malzemeler:
- ½ yarım paket erişte makarna
- 100 gram pastırma
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 kaşık tereyağ
- 1 kaşık zeytinyağ
- ½ su bardağı rendelenmiş taze kaşar
Erişte makarnayı bol suda haşlayın ve süzün. Yeşil biber ve domatesi tereyağ ve zeytinyağı koyduğunuz tavada kavurun. Salçayı ekledikten sonra ince doğranmış pastırma dilimlerini koyun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Haşlanmış erişteleri fırın kabınıza koyun, kavurduğunuz malzemeyi erişteyle karıştırın. Üzerine kaşar rendesini yayın ve 10 dakika kadar sıcak fırında tutun. Fırından çıkan pastırmalı erişteyi dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun
