KUZU KÜLBASTI
Malzemeler: • 4 adet kuzu külbastı • 2 yemek kaşığı çiçek yağı • Tuz ve kara biber • 4 adet kırmızı biber • 4 adet etli yeşil biber • 3…[...]
Read More
DOMATES BİBER SOSU
Malzemeler: • 3 kg domates • 1,5 kg kırmızı biber • Tuz Domatesleri ve biberleri temizce yıkayın. Domateslerin sap kısımlarını temizleyip doğrayın ve tuzlayarak kevgirlerde bekletin. Bir gece ya da…[...]
Read More
ALİ PAŞA PİLAVI
Malzemeler: 1 kase pirinç 2 adet patlıcan 1 adet domates 20-25 adet misket köfte 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Köfte İçin: 200 gram kıyma ½ çay…[...]
Read More
DOMATES ÇORBASI
Malzemeler: 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber ½ çay kaşığı kara biber…[...]
Read More
KARNIYARIK
Malzemeler: 5 adet patlıcan 250 gram kıyma 2 adet domates 7 adet sivri biber ½ demet maydanoz 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı salça Kara biber ½ çay kaşığı kimyon…[...]
Read More
DOMATES SOSLU YEŞİL BİBER
Malzemeler: 500 gram yeşil biber ( sivri ya da çarliston) 6 adet orta boy domates 5 diş sarımsak ½ çay bardağı zeytin yağ 1 çay kaşığı toz şeker Tuz Bu…[...]
Read More
KIRMIZI BİBER SOSU
Malzemeler: 10 adet közlenmiş kırmızı biber 11 adet orta boy domates 4 adet defne yaprağı 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı balsamik sirke 1 çay bardağı…[...]
Read More