Malzemeler:
- 500gr. dana kusbasi
- 2 adet sogan
- 1 yemek kasigi domates salcasi
- 1 tatli kasigi biber salcasi
- 1 cay kasigi pul biber
- Tuz,karabiber
- ½ cay bardagi zeytinyag
- 1 yemek kasigi tereyag
Etleri bir tencereye koyup,kendi suyunu salip tekrar cekene kadar kavurun.Kucuk dogranmis soganlari ve yagi ekleyin.Et ve soganlari birlikte kavurun,salcalari ekleyin.Iki bardak sicak su ekleyerek etler yumusayana kadar pisirin.Tuz ve baharatlarini koyup bir iki dakika sonra ocagi kapatin.
Afiyet olsun.
