Malzemeler:

  • 300 gr.havuc
  • 400 gr.dana eti
  • 6 yemek kasigi siviyag
  • 1 su bardagi etsuyu
  • 1 demet taze sogan
  • Tuz,karabiber
  • 4 yemek kasigi soya sosu
  • 2 yemek kasigi sirke
  • 3 damla aci biber sosu
  • 1 yemek kasigi nisasta

Havuclari julyen dograyin(ince uzun,kibrit copu kadar).Eti ince uzun seritler halinde dograyin,kizgin yagda kavurun,havuclari ilave edip etsuyunu koyup 15-20 dakika pisirin.Taze soganlari iri dograyin,pisme sonunda ete katin.Tuz,karabiber,soyasosu,sirke ve biber sosunu bir kasede karistirip yemege ilave edin.Nisastayi biraz suyla karistirip yemege ilave edip karistirin ve iki dakika kaynatin.