Malzemeler:

  • Tart Hamuru İçin:
  • 250 gram un
  • 150 gram tereyağ
  • 75 gram şeker
  • 1 adet yumurta

Pasta üstü İçin :

  • 1 kavanoz vişne kompostosu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Krema İçin:
  • 1 kutu labne peynir
  • ½ paket limon jölesi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 adet limon

Önce tart hamurunu hazırlayın. Bunun için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, şeker ve yumurtayı karıştırıp unu ekleyerek hamuru yoğurun.15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra, merdaneyle açarak kalıbınızın alt kısmına yerleştirin. 170 derece ısıtılmış fırında 20 dakika açık pembe renkte pişirin.

Krema için, Limonun kabuklarını rendeleyip , suyunu sıkın. Kremşantiyi bir subardağı süt ile çırpın, labne peynirini ekleyin. Peynir ve krema birbirine karışana kadar  birkaç dakika  mikserle çırpın.

Bir bardak sıcak suda limon jölesini eritip, peynirli karışıma ilave edin. Elde ettiğiniz kremayı, pişmiş olan tart hamurunuzun üzerine boşaltın. Buzdolabında soğutarak katılaşmasını bekleyin. Vişne kompostosunu süzün, vişneleri donmuş kremanın üzerine dizin.Visne suyuna nisastayı ve sekeri ekleyerek koyulaşıncaya kadar pisirin.

Hazırladığınız jöleyi meyvelerin üzerine  dökün, buzdolabında soğuyana kadar bekletin.

Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun