MANDALİNALI ÇUBUKLAR
Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri bir kapta mikserle 5 dakika çırpın.Un,pirinçunu,mandalina kabuğu ile suyu,fındığı ekleyip yoğurun.Hamuru yarım santimkalınlığında ve 10cm uzunluğunda merdaneyle açın.Bir parmak eninde olacak şekilde bıçakla hamuru… Read More »
TERBIYELI KUZU HASLAMA
Kuzu incikleri yikadiktan sonra bir tencereye koyup,uzerine cikacak kadar su koyun.Havuc ve patatesleri soyun.Havuclari hic bolmeden verev seklinde dograyin.Patatesleri ayva dilimi seklinde dograyin.Soganlari da soyup butun olarak diger… Read More »
KALBURA BASTI
Hamur icin gerekli olan butun malzemeyi karıştırıp, iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, rendenin ince tarafi üzerine bastırarak yayın. Hamurun ortasına dövülmüş cevizden koyup, parmağınızla bir ucundan başlayarak kıvırın. Hazırlanan hamurları yağlanmış tepsiye dizerek… Read More »
PROFİTEROL
Malzemeler: 100gr. Margarin 5 çorba kaşığı un 4 adet yumurta 1 çay kaşığı toz şeker 1 su bardağı su Tuz,vanilya Bir tencereye suyu ,şekeri,tuzu,yağı koyup kaynatın.Su kaynayınca beş… Read More »
CIKOLATALI VE VISNELI KEK
Malzemeler: 4 adet yumurta 5 kahve fincani toz seker 2 kahve fincani siviyag 2 kahve fincani yogurt 7 kahve fincani un 2 yemek kasigi kakao 1 kahve fincani… Read More »
ZEYTINYAGLI PIRASA
Pirasalarin bir ya da iki yaprak katini cikartin.Birbucuk cm uzunlugunda verev olarak dograyin. Havuclarin kabuklarini ince bir sekilde soyun ve yarim daire seklinde dograyin.Kervizi yapraklariyla beraber kucuk kareler… Read More »
SOGAN DOLMASI
Soganlari soyun,boylamasina ortasina kadar kesin.Bol su dolu bir tencerede yumusayana kadar haslayin.Soguk suya tutarak sogutun. Diger butun malzemeyi karistirarak ic dolgu malzemesini hazirlayin. Haslanmis olan soganlari yaprak yaprak… Read More »
PEYNIRLI SU BOREGI
Malzemeler: 4 adet yumurta 600 gr un Tuz 200gr tereyag 250gr beyaz peynir Maydanoz Dort yumurta, tuz ve unu birlikte yogurup sert bir hamur yapin. Bir saat dinlendirdikten… Read More »
