Sogani mutfak robotunda ince cekin.kofte icin verilen butun malzemeyi ister elinizde isterseniz robotta iyice yogurun.Butun malzeme iyice karismali.Elde ettiginiz karisimi ellerinizi hafif yaglayarak rulo haline getirin.Duzgun bir rulo yapmak icin…[...]
Read More
Patlicanlara bicak ucuyla her tarafindan delikler acin.Izgara yada firinda iyice yumusayana kadar pisirin.Kabuklarini soyun ,soydugunuz patlicanlarin uzerine biraz limon suyu surun patlicanlar kararmasin.Soydugunuz patlicanlari mutfak tahtasi uzerinde buyuk bir bicakla…[...]
Read More
Malzemeler: 500gr. dana kusbasi 2 adet sogan 1 yemek kasigi domates salcasi 1 tatli kasigi biber salcasi 1 cay kasigi pul biber Tuz,karabiber ½ cay bardagi zeytinyag 1 yemek kasigi…[...]
Read More
Dana etini kol kismindan tercih edin(her zaman daha yumusak olur).Genisce bir kapta zeytiyag ve baharatlari karistirin.Iri parcalar halinde dogranmis eti bu sosla iyice harmanlayin,bu sekilde buzdolabinda bir kac saat bekletin.Butun…[...]
Read More
Tavuk etini bir litre suyla haslayin.Baska bir tencerede yaglari eritin,sehriyeyi hafif pembelesene kadar kavurun.Tavuk suyunu ve didiklenmis tavuk etlerini ilave edin.Sebzeleri kucuk kucuk dograyin,sehriyeler pisince ,dogranmis sebzeleri ilave edin.Tuz,karabiber ekleyin.Bir…[...]
Read More
Malzemeler: ½ kg.dana eti veya kuzu eti 2 adet kuru sogan 4 adet patlican 2 adet kabak 250 gr.taze fasulye 2 adet patates 3 adet iri domates 4-5 adet yesil…[...]
Read More
Malzemeler: 400 gr.asma yaprağı 400 gr.azyagli dana kıyması 4/3 su bardagi pirinc 1 yemek kasigi domates salcasi 2 adet sogan ½ demet maydanoz 1 tatli kasigi pul biber 1 tatli…[...]
Read More