ALİ PAŞA PİLAVI
Malzemeler: 1 kase pirinç 2 adet patlıcan 1 adet domates 20-25 adet misket köfte 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Köfte İçin: 200 gram kıyma… Read More »
KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
Ege Bölgemize ait, doyumsuz bir lezzet ” Kabak Çiçeği Dolması” Malzemeler: 30 adet kabak çiçeği 1 kase pirinç 2 adet soğan ince doğranmış 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık… Read More »
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
Malzemeler: 250 gram asma yaprağı 1 su bardağı pirinç 3 adet soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı kuru nane ½… Read More »
SÜTLAÇ
Türk Mutfağımızın birbirinden güzel sütlü tatlılarını bir dolaşalım. Sütlü tatlılar diğer şerbetli tatlılara göre çok daha hafif oldukları için, herkes tarafından sevilirler. Taze sütle yapma imkanımız olursa çok… Read More »
SOGAN DOLMASI
Soganlari soyun,boylamasina ortasina kadar kesin.Bol su dolu bir tencerede yumusayana kadar haslayin.Soguk suya tutarak sogutun. Diger butun malzemeyi karistirarak ic dolgu malzemesini hazirlayin. Haslanmis olan soganlari yaprak yaprak… Read More »
