HAŞHAŞLI ÇÖREK
Malzemeler: • 500 gram un • 300 gram süt • 2 yemek kaşığı tereyağı • 3 yemek kaşığı sıvıyağ • 2 tatlı kaşığı kuru maya • 1 tatlı… Read More »
KIYMALI , MISIR UNLU POĞAÇALAR
Malzemeler: 1 çay bardağı un 1 ½ çay bardağı ince mısır unu 1 çay bardağı yulaf unu 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı karbonat 1 adet… Read More »
PATATESLİ POĞAÇA
Malzemeler: 2 ½ su bardağı un 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker ¾ su bardağı ılık süt 1 adet yumurta 75 gram tereyağı erimiş 2… Read More »
AÇMA
Malzemeler: 1 su bardağı süt ½ su bardağı tereyağ ½ su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı şeker 1çay kaşığı tuz Ceviz büyüklüğünde yaş maya 2 yumurta (birinin sarısı… Read More »
PAÇANGA BÖREĞİ
Malzemeler: 2 adet yufka 16 dilim pastırma 16 dilim taze kaşar 1 demet taze soğan ½ demet maydanoz 3 adet sivri biber 2 adet domates Tuz Kızartma için… Read More »
PÂTE À CHOUX ( PETA ŞU )
Prof’iterol yapımında kullandığımız hamuru, tuzlu, minik sandöviçler şeklinde hiç denediniz mi? Gerçekten hem lezzetli hem de çok şık oluyorlar. Sabah kahvaltılarında, çay saatlerinde hatta kokteyl lerde bile rahatlıkla… Read More »
ÇITIR ÇÖREK
Malzemeler: 2 adet yumurta sarısı (biri hamurun içine) 1 çay bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı yaş maya 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvıyağ Alabildiğince un… Read More »
ISPANAKLI KİŞ
Fransız mutfağına ait olan kiş,artık bizim mutfağımızda da çok kullanılıyor.Gerçekten çok lezzetli olan kiş çeşitlerinden biri olan, ıspanaklı kiş tarifini veriyorum bugün sizlere.Kiş hamurunu başka lezzetlerle de hazırlayabilirsiniz.Kabak,pırasa,tavuk,jambon… Read More »
