ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
Malzemeler: 250 gram asma yaprağı 1 su bardağı pirinç 3 adet soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı kuru nane ½… Read More »
PESTO SOS
Fesleğenle yapılan bu sos. Çok yoğun fesleğen tadı içereceğinden, kullanırken yeteri kadar kullanmaya dikkat edin. Çok baskın tat ve kokuya sahip olan fesleğen makarna ve et, tavuk yemeklerinize… Read More »
MANCA
Trakya’nın güzel mezelerinden sadece birtanesi… Malzemeler: 2 adet bostan patlıcanı 5 adet çarliston biber 4 adet domates 5 diş sarımsak ½ çay bardağı sirke ½ limon suyu ½… Read More »
MARINE EDILMIS IZGARA SEBZELER
Malzemeler: 4 adet patlican 4 adet kabak 4 adet biber(sari-kirmizi-yesil) 4 adet domates Marined icin: 250 ml.zeytinyag 75 ml.balsamik sirke 1 yemek kasigi ince kiyilmis reyhan ya da… Read More »
HUMUS
Malzemeler: 1 kg. haslanmis nohut 1 yemek kasigi kimyon 1 yemek kasigi tuz 1 yemek kasigi dovulmus ince kiyilmis sarimsak ½ subardagi limon suyu 1 su bardagi zeytinyagi… Read More »
PORTAKALLI KEREVIZ
Kerevizin kabuklarını soyup dörde bölün iri olarak doğrayın. Soğanları piyazlik doğrayın, havuçlari halka şeklinde, patatesleri küp şeklinde doğrayın. Hepsini yayvan bir tencereye koyun. Bezelye, tuz, şeker, zeytinyağ ve… Read More »
ZEYTINYAGLI TAZE FASULYE
Fasulyeleri ayıklayıp uzunlamasına kesin, kılçıkları varsa çıkarın. Zeytinyağlı fasulye icin genelde cali fasulyesini tercih edin.Bir tencereye zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğanı, ayıklanmış yıkanmış fasulyeleri üzerine doğranmış domatesleri, tuz ve şekeri koyun. Yarım su bardağı su yeterli… Read More »
ZEYTINYAGLI PIRASA
Pirasalarin bir ya da iki yaprak katini cikartin.Birbucuk cm uzunlugunda verev olarak dograyin. Havuclarin kabuklarini ince bir sekilde soyun ve yarim daire seklinde dograyin.Kervizi yapraklariyla beraber kucuk kareler… Read More »
